Allium tuberosum Rottler ex Spreng. , Mengenal Ciri Ciri Daun Kucai
Mengenal Ciri Ciri Bawang Kucai, Allium tuberosum Rottler ex Spreng.
Allium tuberosum (bawang putih, bawang putih oriental, daun bawang, daun bawang Cina, daun bawang Cina)
Daun Kucai
Allium tuberosum
Ciri Ciri Tanaman Kucai
Jangan keliru antara Daun Kucai dan Daun Bawang yang juga sering menghiasi Bubur Ayam, daun Kucai memiliki daun pipih dan lebih kecil sedangkan daun bawang lebih besar dan berongga. Selain itu, kalau Daun Kucai dari pangkal ujung berwarna hijau pekat, sedangkan daun bawang pangkal mendekati akar berwarna putih dan ke arah ujung berwarna hijau. Sebenarnya mungkin tidak perlu dijelaskan karena teman teman pasti sudah tahu perbedaan ini.
Bawang Kucai atau Daun Kucai bunganya berwarna putih dan bagus juga untuk tanaman hias. Dengan tangkai bunga yang panjang melebihi panjang daun, seolah olah ingin menunjukkan keindahannya. Uniknya bunga Daun Kucai juga bisa dijadikan rempah rempah penyedap rasa.
Manfaat Daun Kucai
Manfaat Daun Kucai selain pemberi aroma di beberapa masakan, juga berkhasiat dari segi kesehatan. Penelitian yang terus dikembangkan adalah sebagai antikanker. Ada penelitian yang menyebutkan bahwa pria yanh mengkonsumsi asupan sayuran Daun Kucai beresiko lebih rendah terkena kanker prostat dan penelitian lain menyebutkan Daun Kucai mampu membantu melindungi dari resiko kanker esofagus alias kerongkongan dan kanker perut.
Manfaat lain disebutkan mampu memcegah pembentukan homosistein yang dikaitkan dengan serangan jantung, stroke dan penggumpalan darah. Selain itu mampu menurunkan kolesterol, membantu mencegah pengeroposan tulang, mengandung Kolin yang dapat membantu menjaga kesehatan otak dan mempertajam ingatan, mengandung Karoten lutein yanh dapat membantu mengurangi stres oksidatif di mata dan mempertajam perkembangan katarak.
Yang menjadi perhatian adalah untuk teman teman yang alergi segala bentuk bawang dan ini memang ada di dunia nyata, sebaiknya menghindari Daun Kucai ini karena bisa menimbulkan gatal, ruam merah pada kulit, hidung berair dan tersumbat serta gejala alergi lain.
Camera maker : Nikon Corporation
Camera model : Nikon D5200
F Stop : f/5.6
Exposure time : 1/800 sec.
ISO Speed : ISO 250
Focal lengh : 300 mm
Lens : Sigma 70-300mm f/4-5.6 DG Macro
Kamus Identifikasi tumbuhan dan tanaman serta Sumber Informasi untuk Pengenalan Tumbuhan dan Tanaman
 |
| Allium tuberosum Rottler ex Spreng. |
Nama Populer - Pop name : Kucai, Daun Kucai, Bawang Kucai, Allium tuberosum (bawang putih, bawang putih oriental, daun bawang, daun bawang Cina, daun bawang Cina)
Garlic chives, Oriental garlic, Asian chives, Chinese chives, Chinese leek
 |
| Bunga Allium tuberosum Rottler ex Spreng |
Nama Latin - Latin Name : Allium tuberosum Rottler ex Spreng.
Family : Amaryllidaceae
Origin - Daerah Asal : China
Letak Landscape : Tanaman Rempah Rempah, Sayuran
Tipe Tanaman Hias : Tanaman Sayuran dan Rempah
Propagasi perbanyakan : Biji dan anakan
Media Tanam : Tanah Kebun
Perlakuan khusus :
 |
| Allium tuberossum |
Allium tuberosum
 |
| Kucai |
Kali ini saya ketemu dengan tanaman yang irisan tipis tipisnya sering menghiasi bubur ayam, Soto Jawa Timuran atau kadang ada di isi Lumpia.
Kalau keluarga bawang (Allium) lain, yang dimanfaatkan umbinya, yang ini adalah daunnya meskipun akhiran spesiesnya tuberosum. |
| Allium tuberosum |
Jangan keliru antara Daun Kucai dan Daun Bawang yang juga sering menghiasi Bubur Ayam, daun Kucai memiliki daun pipih dan lebih kecil sedangkan daun bawang lebih besar dan berongga. Selain itu, kalau Daun Kucai dari pangkal ujung berwarna hijau pekat, sedangkan daun bawang pangkal mendekati akar berwarna putih dan ke arah ujung berwarna hijau. Sebenarnya mungkin tidak perlu dijelaskan karena teman teman pasti sudah tahu perbedaan ini.
 |
| Bunga Allium tuberosum Rottler ex Spreng |
Manfaat Daun Kucai
Manfaat Daun Kucai selain pemberi aroma di beberapa masakan, juga berkhasiat dari segi kesehatan. Penelitian yang terus dikembangkan adalah sebagai antikanker. Ada penelitian yang menyebutkan bahwa pria yanh mengkonsumsi asupan sayuran Daun Kucai beresiko lebih rendah terkena kanker prostat dan penelitian lain menyebutkan Daun Kucai mampu membantu melindungi dari resiko kanker esofagus alias kerongkongan dan kanker perut.
 |
| Allium tuberosum Rottler ex Spreng |
Manfaat lain disebutkan mampu memcegah pembentukan homosistein yang dikaitkan dengan serangan jantung, stroke dan penggumpalan darah. Selain itu mampu menurunkan kolesterol, membantu mencegah pengeroposan tulang, mengandung Kolin yang dapat membantu menjaga kesehatan otak dan mempertajam ingatan, mengandung Karoten lutein yanh dapat membantu mengurangi stres oksidatif di mata dan mempertajam perkembangan katarak.
Yang menjadi perhatian adalah untuk teman teman yang alergi segala bentuk bawang dan ini memang ada di dunia nyata, sebaiknya menghindari Daun Kucai ini karena bisa menimbulkan gatal, ruam merah pada kulit, hidung berair dan tersumbat serta gejala alergi lain.
Klasifikasi Tanaman
Clade : Monocots
Order : Asparagales
Order : Asparagales
Family : Amaryllidaceae
Subfamily : Allioideae
Subfamily : Allioideae
Genus : Allium
Species : Allium tuberosum
Binomial name
Species : Allium tuberosum
Binomial name
Allium tuberosum Rottler ex Spreng.
 |
| Bunga Allium tuberosum Rottler ex Spreng |
Lokasi Pemotretan
Lokasi pemotretan di Blitar, Jawa Timur
Detail :Camera maker : Nikon Corporation
Camera model : Nikon D5200
F Stop : f/5.6
Exposure time : 1/800 sec.
ISO Speed : ISO 250
Focal lengh : 300 mm
Lens : Sigma 70-300mm f/4-5.6 DG Macro
 |
| Bunga Allium tuberosum Rottler ex Spreng |
Planter and Forester
0 Response to "Allium tuberosum Rottler ex Spreng. , Mengenal Ciri Ciri Daun Kucai"
Post a Comment